DOBOOKS公式ブログ 同文舘出版

新刊案内

2018年06月29日

【広告掲載】お客様の五感を刺激する! 飲食店の繁盛アイデア77


6月29日「日経MJ」に、
お客様の五感を刺激する! 飲食店の繁盛アイデア77(湖一義・著)
の半5段広告を出稿しました。

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競争が厳しい飲食業界。好立地や安売りに頼らずに、集客・業績アップを生み出す「五感刺激」のアイデア満載の1冊です!


54002 五感刺激


◆繁盛の決め手は、お客様を“錯覚”させること!

今の時代、安いだけのお店、胃袋を満たすだけのお店では、本当に強いお店とは言えません。これからの時代の、リピーターであふれる圧倒的繁盛店とは、「お客様が興奮する楽しいお店」です。
「お客様が興奮する楽しいお店」は、お客様の「五感=視覚、聴覚、嗅覚、味覚、皮膚感覚」を刺激することで実現できます。人間も動物ですから、五感が刺激されると、印象に残るのです。
オープンキッチンで調理実演を目の前で実施し、調理の音や匂いも同時に刺激する。商品はボリューム感・色彩感があって、器を触れば冷えている。そして、食べるとパンチの効いた濃厚な味…。
本書では、鮮度感・本物感・ボリューム感・シズル感を訴求する「五感刺激マーケティング」の具体策を、図解・写真と共に紹介。お客様が思わずクチコミ・SNS投稿したくなるヒントがたくさん!

【中途半端にやっても意味がない!】
×シズル商品を取り入れただけ
×オープンキッチンなのに手元が見えていない
×五感刺激の接客ができるスタッフを育てていない

【今すぐ、0円からでもできる!】
〇焼き台は炎が見えるようにする
〇手書きメニューで鮮度を伝える
〇お客様の目の前で最終仕上げをする
dobooks at 14:59|この記事のURLComments(0)

2018年05月24日

6月14日【梅田 蔦屋書店でイベント】   「今日からできる 人間関係すっきり! バウンダリー習慣〜あなたの感情感染度合いをチェック!」


「どうして、この人ってこんな言い方しかできないんだろう…」
「なんだか、いつも自分ばかり損してる気がする…」
人間関係でそんなモヤモヤを感じること、ときにあったりしませんか?

相手のココロも、自分のココロも
目には見えないもの。
それだけに、取り扱いにはコツが要るものです。

さて、ココロのお疲れが溜まりがちなこの時期にお勧めのイベントのご案内です。

53921

人間関係 バウンダリーの上手な引き方』著者おのころ心平氏によるセミナー・ワークショップ
「今日からできる 人間関係すっきり! バウンダリー習慣〜あなたの感情感染度合いをチェック!」
を開催いたします。

参加することで、こんなことがわかります。
☑ あなたはどのくらい感情感染を受けやすいか?
☑ バウンダリー・オーバーとはいったい何か?
☑ 悲しみ感染タイプ? イライラ感染タイプ? 不安感染タイプ?
☑ バウンダリー・オーバーを防ぐための口ぐせ・しぐさ
☑ 心地よい人間関係とは? など

「感情感染チェック」を体験していただくことで、
自分の意外な一面に気づくかもしれません。

場所:梅田 蔦屋書店 4thラウンジ
会期:2018年6月14日(木)
時間:19:00〜21:00(開場 18:30)
参加費:チケット 1,500円(税込)

お申し込み方法など詳細はこちら

特に関西にお住まいの方、要チェックです!

dobooks at 19:24|この記事のURLComments(0)

2018年04月12日

【新刊】『人間関係 境界線(バウンダリー)の上手な引き方』

新緑がまぶしい季節ですね。
進学や就職、引っ越し、異動――新しい出会いがうまれる時期。
ワクワクする季節である一方、少し、緊張を伴う季節でもあるかもしれません。

特に人見知りさん・人づきあいに苦手意識を持つ方にとっては、気持ちが重くなる場面もあったり…?


基本的にいい人なんだけど。。。
悪気がないのはわかってるんだけど。。。
すごーく嫌なわけじゃないんだけど。。。

なぜか、この人と会うとモヤっとする。
そんな思いを抱くことって、
誰でもときたまあるんじゃないでしょうか。


さて。
「四苦八苦」という言葉が仏教用語であることをご存じでしょうか?
「八苦」、八つの苦しみのひとつに、「怨憎会苦」(おんぞうえく)という苦があります。

怨み憎んでいる者に会うこと(wikipedia

八苦のひとつにあげられるくらいですから、
人間関係の苦しみは、昔から人を悩ませてきた、永遠の課題といえるのかもしれません。

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4/11発売の新刊
人間関係 境界線(バウンダリー)の上手な引き方』(おのころ心平著)には、
次のように書かれています。

----------------------
私は「ココロとカラダのカウンセラー」として、
24年の間に2万4000件以上のカウンセリングをしてきました。
クライアントさんは主に病気を抱える方が多かったのですが、
長年のカウンセリング経験から言えることは、
病気の背景には、たいてい人間関係の問題が隠されているということです。
パートナーや親、子供など、本当にわかってほしい人に自分を理解してもらえない悲しみやさみしさ。
職場の人との対立や友人に嫌われることを恐れて抑え込んできた、不満やいらだちなど……。
そんなストレスが溜まりに溜まった結果、カラダの症状となって表われるケースにたくさん関わってきました。
----------------------

そこで、本書でご提案するのが「バウンダリー」という考え方です。

----------------------
バウンダリーとは心理学の用語で、自分と他人の間にある境界線のこと。
目に見えない人間関係の中で、
「ここからここまでは自分の領域、そこから先はあなたの領域」
ときちんと線引きしていく方法です。

私たちは往々にして、つい相手の意図を優先し、「自分が我慢すれば済むこと」と、
相手からのココロの侵入を許したままにしてしまいがちです。
そうして本来あるべき、自分と相手との境界線をあいまいにしてしまうのです。

でも、はっきりと自分の意見を、と言われても、
個性の強い相手に意思表示する勇気が出ないのも、それは自然なことです。
だから、ご提案です。
そういう相手には「サブリミナル」なバウンダリーを引いていきましょう。
相手にそうとは気づかれないように、しかし、やがては確実な境界線を引いてしまう。
「ここは私の領域なので入ってはいけません」という暗黙のルールを構築してしまうのです。
人間関係をスムーズに心地よいものにしていくには、
この「バウンダリー」というスキルがとても重要になります。
誰にも抑圧されず、といって決して孤立するわけでもない、お互いにとって快適で
ベストな人間関係のあり方。
それを本書で、しっかりと身につけていただきたいと思います。
----------------------

人間関係に苦しさを感じている方、
軽やかなおつき合いの仕方を身につけたい方、
ぜひ
人間関係 境界線(バウンダリー)の上手な引き方』(おのころ心平著)
をご一読ください。

4/11〜14まで、Amazonキャンペーンを開催中です。

おのころ心平さんのブログはこちら
本書の一部を公開中です!
ちょっと「嫌味な人」の心理考察
「上から目線で話す人」の心理考察
なにかと「はり合ってくる人」の心理考察
「悲観的で心配ばかりしている人」の心理考察
「イライラを伝染させる人」の心理考察
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2018年03月30日

3/30「日経MJ」広告掲載のお知らせ


3月30日(金)日経MJの朝刊2面に広告を掲載いたしました。

今こそ見直すべき、商売で一番大切なこと――店舗型も無店舗型も、都市でも地方でも、モノを売るビジネスに携わるすべての人におすすめの1冊です!

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モノが売れない時代の「繁盛」のつくり方―新しいマーケットを生み出す「顧客一体化戦略」―
(佐藤勝人・著)

53961_繁盛のつくり方

ターゲットを絞り込め?
そんなのは、大手の戦略だ。
ローカルチェーンは大手チェーンのなれの果てなんかじゃない。
中小店だからこそ勝てる売り方があるし、地域にはまだまだ売るべきお客様がいる!

品揃え、売り場づくり、接客、人財育成……
栃木県内に17店舗を展開し、県内のカメラ・レンズ・写真の消費量が他県の3倍・全国1位を達成。
さらには中国進出も果たしたリピート率80%超の地域一番店「サトーカメラ」が実践している「顧客一体化戦略」のノウハウを初公開。
これが本当の地域密着だ!

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2018年03月23日

新聞広告掲載のお知らせ



3月23日(金)読売新聞の朝刊1面に広告を掲載いたしました。

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◆注目の新刊◆
モノが売れない時代の「繁盛」のつくり方―新しいマーケットを生み出す「顧客一体化戦略」―
(佐藤勝人・著)

53961_繁盛のつくり方

ターゲットを絞り込め?
そんなのは、大手の戦略だ。
ローカルチェーンは大手チェーンのなれの果てなんかじゃない。
中小店だからこそ勝てる売り方があるし、地域にはまだまだ売るべきお客様がいる!

品揃え、売り場づくり、接客、人財育成……
栃木県内に17店舗を展開し、県内のカメラ・レンズ・写真の消費量が他県の3倍・全国1位を達成。
さらには中国進出も果たしたリピート率80%超の地域一番店「サトーカメラ」が実践している「顧客一体化戦略」のノウハウを初公開。
これが本当の地域密着だ!


◆21刷ベストセラー◆
売れる! 楽しい!「手書きPOP」のつくり方
(増澤美沙緒・著)

53281 手書きPOP

初心者でも、文字・イラストが苦手でも、
「できた! 売れた! 楽しい!」に変わるPOP作成術!

お客さまの「欲しい」につながる伝え方や、一瞬で目を引く目立たせ&デコりテク、意外な活用法まで、POPのアイデアが満載の1冊。

dobooks at 10:45|この記事のURLComments(0)

2017年10月21日

日本橋BOOKCON、大盛況で終了いたしました

今週水曜日に開催されました日本橋BOOKCON
「DOBOOKS20周年企画 働く女性の問題解決」
無事に終了いたしました。
ご参加いただいた皆様、ブースに立ち寄っていただいた皆様、
ありがとうございました!

働く女性の「大人キュート」なポイントメイクレッスン

村上さん


村上妙子先生によるメイクレッスン。
やはり女性はメイクへの関心大ですね。
おかげさまで、あっという間に定員人数オーバー。
(お断りしてしまった方、申し訳ございません)
村上さんの神業とも言える、スピーディーなメイクで、
どんどん美しくなっていく方々。
その軽快なトークも加わり、メイクされている方は、
表情がみるみる明るくなっていきます。
「本当に魔法みたい!」というTAEKOMAGICを真実にするセリフも飛び交い、大盛り上がりでした。


スタイリストが教える!着やせと似合わせ☆秋ファッション

山下さん


山下万里香先生によるスタイリングの相談会。
個性的な衣装が目を引く山下さん、
そのスタイリング理論は「納得」の連続。
ご参加者様からは、
「似合う色や形を教わってきたけど、今までで一番わかりやすいのがまりかさんでした。色々疑問に思ってたことが、短時間で腑に落ちることだらけでした」
「女性が『自分にときめく』ことの大切さに気づきました。身に着けるだけで気分が上がったり頑張れるアイテムってありますよね」
「女性らしい曲線と見えるのか、太って見えるのか、
ネックレスの長さや袖の形でこんなに変わるなんて衝撃でした」
などなどご感想いただいております。
山下さんの優しさと、的確なアドバイスが皆さんの心を満たしてくれました。

山下さんと村上さん
村上先生と山下先生のツーショットも!

プロコーチに聞く!「働く女性」のお悩み相談室

小川さん


小川由佳さんの「働く女性」のお悩み相談室。
身近な人だからこそなかなか打ち明けられないお悩みって、ありますよね。女性の働き方も多様化している近年、仕事にまつわる悩みも広がってきています。相談者の方々のキャリアや年齢も様々でした。
プロコーチでもあり、女性管理職経験者でもあり、起業家でもあり、働くママでもある小川さん。その経験を活かしながら、「私の場合はこうでした」と身近なアドバイスをしていらっしゃいました。
最初は対面形式でしたが、「こちらのほうがお話ししやすいから」と相談者に寄り添うように聴く小川さんに、徐々にリラックスしていただけた様子。
皆さん、思い切って相談してみることでスッキリした表情でお帰りになっていらっしゃいました


お忙しいところ、ご参加いただきました先生方、
本当にありがとうございました。
おかげさまでDOBOOKSの「女性応援本」に認知度がぐんと上がりました!

先生方のご著書はこちらです。













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2017年09月28日

私のお気に入りフレーズ 『結果を引き出す 大人のほめ言葉』

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「ほめ言葉」と聞いて、どんな言葉が頭に浮かびますか?

パッと思いつくのは、「カッコいいですね」「すごいですね」「活躍されてますね」といったものでしょうか。
もちろん、これらは大事な「ほめ言葉」です。

新刊『結果を引き出す 大人のほめ言葉』では
「ほめる」の意味を幅広く捉え、多くのフレーズをご紹介しています。


そもそも、「ほめる」ことの前提に、相手を認め、受け入れることがあります。
その人がしていること・してきたことをきちんと認めたり(誰でも、ひそかにこだわってることってありますよね)、
その人の存在そのものを肯定すること。
ですから、「最後までとにかく話を聞く」ということも、大切な「ほめ」になるのです(75ページ)。

直球のほめ言葉、落ち込む人を励ます言葉、弱気になっている人を鼓舞する言葉、
ほめつつ、さらなる成長を促す言葉、そうしたすべてを「ほめ言葉」としてまとめたのが本書。

「どれどれ、どんな言葉があるんだ?」と思った方は、
こちらをダウンロードしてください。
書籍の一部を立ち読みできます

ちなみに、私の最近のお気に入りフレーズは
やってやろうぜ!」(51ページ)
です。
短いけれども、いや、短いからこそ、自分と周囲を鼓舞する言葉じゃないでしょうか?

もし「うちの職場ではその言葉は使いづらいなー」「自分のキャラには合わないかな」という場合には、
この数字を達成したら、何人の人を笑顔にできるだろうね」(50ページ)
とか
何からはじめる?」「成長が待ってるね」(52・53ページ)
などのフレーズはいかがでしょうか。

さまざまな角度から、シーン・相手に合わせた言葉をピックアップしているので、
「自分の状況にぴったり」
というフレーズがあるはずです。

各種取り揃えております。
お手に取って、お気に入りの言葉を見つけてくださいね

『結果を引き出す 大人のほめ言葉』出版記念講演会
…………………………
10/1 (日) 大阪  14:00〜15:30 お申し込み
          場所:コロナホテル
10/21 (土) 金沢 14:00〜15:30 お申し込み
11/4 (土) 八戸 19:00〜20:30 お申し込み
11/13 (月) 東京 19:00〜20:30 お申し込み
…………………………
詳細は日本ほめる達人協会HP

dobooks at 08:30|この記事のURLComments(0)

2017年09月27日

『結果を引き出す 大人のほめ言葉』出版記念講演会のお知らせ

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昨日ご紹介した新刊『結果を引き出す 大人のほめ言葉
に関するお知らせです。

以下の日程で、出版記念講演会が開催されます。
…………………………
10/1 (日) 大阪  14:00〜15:30 お申し込み
          場所:コロナホテル
10/21 (土) 金沢 14:00〜15:30 お申し込み
11/4 (土) 八戸 19:00〜20:30 お申し込み
11/13 (月) 東京 19:00〜20:30 お申し込み
…………………………

※新刊『結果を引き出す 大人のほめ言葉』を書店でご購入いただき、
書籍とレシートをご持参頂いた方は、入場料が割引となります。
※ネットではなく書店で、対象書籍を事前購入いただいた方限定
※対象書籍とレシートを忘れずに当日、ご持参ください。
※本キャンペーンは、日本ほめる達人協会が独自に行っているキャンペーンです。
 キャンペーンに関して、書店様へお問い合わせいただくのはお控えいただけますと幸いです。

詳細はこちら

書籍の立ち読みはコチラから
今すぐ、書籍の詳しい内容が知りたい! という方は、
こちらをダウンロードしてください。
書籍の一部を立ち読みできます!

dobooks at 12:00|この記事のURLComments(0)

2017年09月26日

新刊紹介 『結果を引き出す 大人のほめ言葉』

日頃、周囲の人をどれくらい「ほめ」ていますか?

照れくさい、甘やかすと本人のためにならない、お世辞を言うみたいで気が進まない、レベルが低くてほめるところが見つからない……簡単なようで、「ほめる」ことのハードルは意外に高いのではないでしょうか。

新刊『結果を引き出す 大人のほめ言葉』では、
具体的なほめ言葉をもりだくさんにご紹介しています。
53871ほめ言葉02


たとえば、

ほめるところが見つからない部下に
▶「○○さんは、いつでも絶対に期限を守って提出してくれるよな、ありがとう」

部下が失敗したとき
▶「惜しいなあ、ほんとに惜しい」

など。

ほめることの必要性・重要性はわかっている。
けれど、「自分が若い頃はもっと努力したものだけどなぁ……」と思うと、
やっぱり、部下・後輩をほめるのは難しい。
そんな気持ちになることもあるかもしれません。

では、自分がほめられて嬉しかったことって、ないでしょうか。
「全然ない」という方、これまでのことを振り返ってみてください。

幼稚園、小学校・中学校、高校・大学、アルバイト先、以前の職場。
先生、友だち、家族、親戚、職場の人、取引先の人……

何気ない一言で「これでいいんだ」と自信を持つことができたり、
「もうちょっとがんばってみよう」と奮起した経験はないでしょうか?

普段は厳しい上司・お客様が、「これ、なかなかいいね」と仕事ぶりを認めてくれた。
親しい友人が「お前ならできるだろ」とさり気なく背中を押してくれた。

言葉に限った話ではありません。
うなずき1つ、笑顔1つで、
「見てくれてたんだ」と感じたり、
「そのままがんばれ」と言われているような気がしたことって、ないでしょうか。

結果を引き出す 大人のほめ言葉』では、シーン別のほめ言葉やしぐさ、ほめるコツ・ポイントを計240ご紹介しています。

ほめられる立場から、ほめる立場になった方、
支えてもらう立場から、誰かを支える立場になった方にとって、
すぐ使える言葉、役立つ知識が詰め込まれています。

ぜひ、書店でお手に取ってご覧ください。

※今すぐ、詳しい内容が知りたい! という方は、
こちらをダウンロードしてください。
書籍の一部を立ち読みできます!

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2017年09月19日

新刊紹介『美容室「幹部」の教科書』

こんにちは。
役員、拠点長、店長など、美容室の「幹部」の皆さんに向けた1冊『美容室「幹部」の教科書』
が発売となりました。

53801美容室幹部


美容室で働いている幹部の方、

「スタイリストの伸び悩みも、
チームワークの悪さや組織がまとまっていないのも、
スタッフ同士の不仲(ギクシャク感)も、
材料の使いすぎも、
店販在庫の多さも、
再来率の低下も、
新規客の減少も、
客単価が落ちてきているのも、
態度の悪いスタッフが存在するのも、
(以下略)
それ、全部、私の責任ですか?」

そんな思いを抱いていないでしょうか。

「私だって、できる限りのことはやってるんですけど……」
「この問題、私が幹部になる前から先送りされてきた案件なんですけど……」
「会社のこの体質、オーナーや先輩たちがつくってきたものじゃないんですか?」

そんな言葉を飲み込んで、ぐっとこらえる瞬間もあることでしょう。

サロンワークをこなしつつ、スタッフに技術や接客の指導。
スタッフ間のコミュニケーションが円滑になるよう気を配る。
店舗の理念・数値目標を共有し、売上を伸ばし続ける責任。

こんなにがんばっているのに、スタッフからは不平不満ばかり。
なぜ、自分だけがこんなに苦労しなくちゃならないんだ……

もし、幹部のあなたがそんな苦しい思いをしているのなら、
ぜひ『美容室「幹部」の教科書』を手に取ってみてください。
こんな内容です。
…………………
1章 美容室「幹部」の9大職務
2章 スタッフの成長スピードが倍増する教育プラン
3章 売上のベースと数字のつくり方
4章 チームをまとめ、目標を共有し、達成させる上司力
5章 有望スタッフの退職を減らす! 辞めない仕組みづくり
6章 「部下がついてきてくれない!」「社長が認めてくれない!」と悩む前に振り返ろう
7章 「幹部」が伸びた分だけ会社はよくなる
…………………

葛藤を抱えるのは幹部の宿命。
葛藤をいかにして力に変えるか、そのための具体策が書かれています。

まず、本書の「はじめに」「おわりに」だけでも読んでみてください。
懸命に努力しているあなたの気持ちに応える言葉が見つかるはずです


dobooks at 11:07|この記事のURLComments(0)
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